陆明医生的科普号

包皮术后处理的一般流程是怎样的？一般术后第3天，也就是术后48h左右来医院查看伤口并更换一次绷带，然后再过5天左右也就是术后一周左右自行将绷带拆除，暴露的切口每日二次用棉签蘸碘伏消毒，缝合钉会在切口愈合后自行脱落。如果在更换绷带后发现切口渗出液体比较多，可以联系您的医生评估切口情况并再次换药。包皮术后要消炎吗？ 因为包皮手术的地方术后比较容易受到感染，所以一般情况下术后需要口服抗生素，术后服用3-7天，如果炎症情况比较重的或者发现手术周围污染比较重的情况，可以考虑静脉输液用抗生素消炎。包皮术后伤口出血怎么办？ 因为阴茎包皮血供比较丰富，所以术后容易出血。通常使用包皮切割缝合器的患者术后用弹力绷带包裹后一般不太容易出现明显活动性出血，但仍有少数患者在术后早期24小时内可能会出现伤口处弹力绷带被血透湿，甚至会出现有明显滴血的现象，这时候只要恰当的压迫出血处就可以控制出血。通常可以用手指按压明显出血处约20分钟，如果出血明显停止，就继续观察，如果松开压迫还是有渗血，请联系您的手术医生处理。如果手头上有弹力绷带，也可以在原先包裹处再加强包裹几圈，通常也会有比较良好的效果，此时切忌松开弹力绷带自行调整，这样可能会导致比较严重的出血！。包皮术后出现手术区域比较严重的疼痛是什么情况？怎么处理？ 一般情况下，包皮手术后的疼痛比较轻微，仅有少许胀痛，如果术后数小时后出现比较严重的疼痛，有些患者还会出现排尿费力或者尿线分叉等情况，这大部分是弹力绷带包扎过紧所致。由于应用包皮环切器切割包皮术后需要用弹力绷带包扎伤口压迫止血，如果包扎太紧，导致阴茎头部部分缺血，患者会感觉到有相对较重的疼痛感，同时会观察到阴茎头部皮肤紧绷，颜色变紫，触之皮肤温度较凉，犹如紫色的茄子，这时候只需要将包扎于阴茎头颈部附近的弹力绷带松解几圈，再松松裹在原位即可。但要记住尤其是在术后6到8小时内不能一下子将所有的弹力绷带全部解掉，那样可能会造成比较严重的出血，松解的程度可以参考阴茎头部皮肤的紧绷程度，如果用手指轻轻将阴茎头部皮肤捏起可以看到皮肤皱纹的松紧程度就可以了。附：医生是如何用弹力绷带包扎伤口的：由于包皮切割手术的切口是环形的，位于阴茎的颈部（冠状沟附近），所以第一层是用无菌凡士林油纱加薄层纱布将切口裹1到2圈封闭；第二层是用弹力自粘绷带（这个不是无菌的），从尿道口附近开始，向根部方向一圈压着一圈像解放军战士打绑腿那样，将整条阴茎包裹起来，只保留尿道口可以排尿即可，这样起到止血防止水肿的作用，通常医生会将这一层裹得相对松一些，一般在术后医生换药前患者不要自己调整松紧度；最外面的第三层是弹力绷带的加强层，这一层包裹的方法和第二层是一样的，单独再用一根绷带加强裹在阴茎颈部附近为了更好的控制术后切口渗血，如果患者术后出现剧烈疼痛、水肿等不适，可以根据指导自行调整它的松紧度。体态较肥胖的患者术后48小时内要注意什么？ 通常而言，体态肥壮型的患者阴茎根部的脂肪垫比较厚，术后用弹力绷带包裹比较费力，阴茎体部容易回缩到脂肪垫里，导致弹力绷带如同脱帽样的松脱，因此，为了尽量避免弹力绷带松脱造成出血和水肿的风险，在术后24-48小时内推荐肥胖患者尽量保持站立位或者卧位，尽量避免坐姿（坐姿容易使阴茎根部的脂肪垫聚集将绷带向前推开！），最好吃饭也站着吃，坐车时保持“葛优躺”的姿势!术后为啥会出现阴茎头部的明显肿胀？ 有些患者手术第二天早晨起床后发现阴茎头部明显肿胀，像一个大棒槌，或者是表现为阴茎龟头靠近弹力绷带附近有部分皮肤肿起来一大块，甚至一圈皮肤肿起来，像一个游泳圈，同时还伴有程度不等的胀痛。这是什么原因呢？这种情况主要是由于术后弹力绷带向阴茎根部方向退缩造成的，尤其多见于细而长型的阴茎。由于术后阴茎会有生理性的反复勃起-疲软过程，造成裹在尿道口附近的弹力绷带向阴茎根部方向慢慢滑脱，正好卡在阴茎颈部（学名冠状沟）附近，造成阴茎头部的血液回流障碍，阴茎头部充血，局部。这时候只需要将最外面的一根弹力绷带解开，将它重新从尿道口附近向阴茎根部方向裹起来，将水肿的皮肤部分包裹在绷带里面即可。术后阴茎头部有一部分出现青紫是什么情况？术后有患者经常会发现阴茎头部尤其是靠近包皮系带的地方有一片青紫，但又不疼不痒，这是神马情况？其实不用紧张，这个是因为皮下小血管渗血所致，由于器械包皮环切是用绷带压迫止血的，对毛细血管止血的效果稍微差一点，而包皮系带附近的小血管又特别丰富，所以难免有少许渗血渗到皮下，如同平时不小心碰在哪里造成的皮肤淤青发生的机理是一样的，无需特别处理，一般10天左右基本会自行消退恢复如初。术后阴茎头太敏感，碰到衣服裤子不适感比较强烈怎么办？有一部分患者尤其是儿童，由于阴茎头部长期包在包皮内部，当术后暴露在外面后触觉比较敏感，造成碰到裤子后的不适感，在术后恢复的早期可以用一个一次性纸杯子，将底部抠掉，扣在阴茎的周围并用胶布固定住防止衣裤摩擦就可以了。随着术后阴茎皮肤逐步适应了外界的环境，这种感觉会逐步消退的，一般最多三个月左右就可以恢复正常。术后有没有什么要忌口的？需不需要服用防止勃起的药物？可以正常工作和活动吗？术后一般没有特殊要忌口的，尽量避免辛辣的食物，以免扩张血管造成出血。由于现在应用了弹力绷带包扎，所以一般术后勃起疼痛比较轻微，无须服用防止勃起的药物。通常术后办公室轻工作是没有问题的，但对于重体力劳动则应避免，如攀爬等动作，防止术处绷带松脱出血。口服或静脉注射头孢类抗生素的，服药期间要忌酒。术后洗澡怎么办？在术后48h内一般不要洗澡，待术后换过纱布后，如果需要洗澡，可以用面巾纸将阴茎裹上几层，然后套上避孕套，阴茎根部用橡皮筋扎紧防止透水，淋浴后拆除即可。术后一周左右拆除绷带后，如果观察切口表面已经结痂愈合，则可以直接淋浴，但伤口附近用沐浴露淋过即可，不要揉搓，浴后用电吹风把伤口吹干。术后弹力绷带粘在切口上拆除困难怎么办？术后一周自行拆除弹力绷带时，有些患者切口上的纱布粘得比较紧，不容易撕下来或者撕的时候比较痛，这时候不要用蛮力撕，这样可能造成切口出血。这时可以用碘伏将切口泡湿，过一会就可以撕下来了。术后拆了弹力绷带后阴茎头部出现水肿怎么办？有些患者在术后一周拆除弹力绷带后出现阴茎头颈部明显水肿，如同救生圈样表现，这种情况并不少见，主要是由于包皮环切造成阴茎皮下淋巴管被切断，一时性淋巴回流障碍造成的，待皮下淋巴管自行再通后即可恢复正常。在水肿期间尽量避免过多走动，有条件尽量多躺躺，还可以用热毛巾敷在肿胀的皮肤上促进血液循环，水肿吸收。术后拆了弹力绷带切口有红肿裂开怎么办？如果拆除弹力绷带后发现切口附近有明显红肿，甚至皮肤裂开露出皮下组织，同时伴有渗出液，那多半可能是皮肤切口有感染了。处理的方法：1，用碘伏认真涂擦切口消毒，注意一定要消毒到位，有些患者切口被皮肤遮盖，必须轻轻将皮肤拉开显露切口将碘伏涂擦到位。2.口服抗生素，必要时可以静脉应用抗生素。3.做好周围皮肤的卫生。一般来讲，由于阴茎皮肤血供比较丰富，自身抗感染能力还是比较强的，感染控制后，切口很快就能长好。术后缝合钉什么时候能掉光？能不能早点儿让它掉？用包皮切割缝合器手术的患者术中一般是不用针线缝合伤口的，所以术后等缝合钉自行脱落就可以恢复正常了。通常用于缝合的缝合钉大约有12枚左右，缝合时透过一塑料垫圈钉在皮肤上，这样术后切口愈合后，缝合钉会连同塑料垫圈一同脱落，完全脱落的时间在10到1个月不等。有时候整圈的塑料环连同缝合钉脱落的过程比较缓慢，这个时候可以用一把小剪刀将塑料圈剪断成几截，在淋浴后轻轻将塑料片从切口上拉脱即可，注意在脱钉的时候不宜过于心急强行拉扯，也可以分次进行，要谨记“瓜熟蒂落”。术后缝合钉挂裤子造成疼痛怎么办？有时候缝合钉在脱落的过程中会部分钩在裤子上，牵扯切口皮肤造成疼痛感，这时候用剪刀将脱出切口外的塑料皮修剪与切口平齐就可以了。

秋分养生常识 秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。斗指酉;太阳达黄经180°;于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长 。秋分，"分"即为"平分"、"半"的意思，除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降  。  每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二： 一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。  防秋燥秋分过后，暑热余气渐消，天气会越来越干燥，人们经常会感觉皮肤干涩、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干等情形。所以这一时节的养生，重在益肺润燥。平时一定要多饮水、多喝汤、粥等，去除秋燥之气。小花提醒大家注意的是，喝水以“一次少量、多次缓饮”为宜。小花贴士：喝水以“一次少量、多次缓饮”为宜。注意保暖秋分时节，昼夜温差大，早晚气温低，中午时候的气温有时候则堪比夏天。而且还有“一场秋雨一场寒”之说，每下雨后气温就会明显下降。这样的天气情况，为了身体健康，就要及时增减衣物，早晚穿的多一些，以免着凉感冒；中午穿的少一些，以免上火。小花贴士：比较合理的衣着是：上衣是短袖+外套，下身长裤或长裙。饮食要均衡，不能盲目进补秋分是昼夜平分的节气，也就是平分了阴阳。养生时也要注意阴阳平衡，表现在饮食上，就是营养均衡，不可过量。不少朋友经过了苦夏后，总觉得自己夏天摄入营养不足，需要好好补一补了。而这时节天气不冷不热，瓜果蔬菜纷纷上市，更是让人胃口大开，一吃就不可收拾，体重增加在所难免。小花贴士：饮食均衡，不盲目进补秋季运动要适量，运动不可过量秋季适合运动，这一时节的运动也要顺应秋季规律，运动不可过量，运动项目也不宜太过激烈，以防出汗过多，阳气耗损，运动时适宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。轻松平缓、活动量不大的项目，是这个时节的首选，这样既可调养肺气，还可提高肺脏器官的功能，有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。小花贴士：比如做家务、散步等适宜秋季运动。登高能使肺通气量和肺活量增加。注重心情愉悦，扫除抑郁精神调养在秋分非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，因此要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。小花贴士：除了外出秋游、登山放松，还可在室内进行精神放松

立春时节8大方面养生常识   立春是一年春季的开始，虽然该时节我国一些地区气候还比较寒冷，但立春过后，气温也会出现上升的迹象，而随着气温的升高，我们的养生方式也有要做出相应的调整了。那么立春养生方法要点有哪些呢?下面带您了解立春该注意的养生知识。1、在养生上主要是护肝。在作息时间上，人们也应顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。那么在春季适合吃草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。2、切勿早早换上单薄的衣服!初春的气温虽然在回暖，但它的特点总是变化得很快，忽冷忽热导致很多女性朋友时加时减衣服，稍不注意就会导致着凉感冒发烧!所以，建议很多爱美的女性朋友，在春季更应该注意保暖，避免过早换上春装，特别是穿七分裤露出脚踝!人体的下肢离心脏较远，所以下部的血液循环比上半部要差，且下部更容易受到寒气的侵袭，如果大家在春季不注意保暖，避免让寒气从下半身进入人体，否则等上了年纪就会引发关节疼痛、积水、水肿等疾患!3、春季养生的基础是要注重早睡早起，春季是养肝护肝的季节，早睡早起、作息规律给肝脏舒适的休息、成长时间。同时在精神方面，还要注意保持良好的心态，戒骄戒躁，心胸开阔，心情愉悦。4、春季虽然还是寒冷，但运动健身不能落。需要注意的是春季运动应该以较为轻缓的方式为主，避免激烈运动效果过多的能量，损伤积累的阳气。日常运动以不出汗为宜，散步、慢走是比较合适的方式。5、春季也是疾病多发的季节，特别是哮喘、鼻炎和气管炎等。诱发哮喘、鼻炎、气管炎的原因多是春季气候变化大，容易引起感染。因此相关疾病患者要做好防护措施，远离过敏源。6、立春过后是很多疾病开始复发的季节，特别是针对有过敏性哮喘、心肌梗塞、肝炎的病人更应该注意防止旧病复发!虽已立春，但起伏不定的天气容易使人体抵抗力下降，继而引发各种呼吸道疾病!7、宜清淡，春季属于肝气旺盛的季节，肝气旺盛会影响到脾胃的运作。在春天很多人经常会出现上火的情况，这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成，比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状。出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃，还有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。8、宜温补，冬季结束，进入春天，适量的进补有利于我们调节季节变换而带来的不适，顺应季节的变换吃一些温性的食物进补。小编在这给你们推荐一款粥，首先准备适量大米，适量小米，玉米碴一小把，海参一只，木耳两朵，枸杞八颗，姜片一片，料酒适量，盐少许，做法三种米泡一夜，可以放几滴白醋。味道会更好。海参发好，剖开收拾干净。米入锅，加姜片，木耳，圆葱，料酒，煮开后，加海参和枸杞，加盐，快好的时候加香菜。这样一道美味的春季养生粥就完成的了。 

大雪节气之养生谈大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年到来。大雪，冬季第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。每一年的大雪节气在十二月六日到八日之间，今年的大雪节气在十二月七日，这是二十四节气中的第二十一个节气，这表示着从大雪开始，天气更加的寒冷，降雪也会越来越多的。每一个节气都要有不同的养生习惯，大雪更是一个寒冷的节气，更要注意养生。那么大雪节气之后该如何养生呢？养生总则起居养生：保暖护阳气，起居有讲究冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精，以顺从气候的变换，促进身体和大自然的合拍。进入大雪节气，温度会进一步下降，此时养生要注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部、脚部，生活中一定要注意防寒保暖，身体暖和了，气血才会顺畅，这样才可避免许多疾病的发生。适时根据气候的变化适当增减衣服，戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。运动养生：宜九点后锻炼研究发现，早晨7～9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。可选择动作幅度较小的有氧运动，如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等，在运动前一定要做好热身活动。情志养生：精神调摄，修身养性大雪作为收藏的节气，此时天气异常寒冷，木枯草衰，万物凋零，阴雪纷纷，容易使人躁动不安以致生病。精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量；经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。饮食养生：三九补一冬，来年无病痛吃温补性的食物，如羊肉等肉类，还要多吃一些益肾类的食物，如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它们不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷，且能润肺生津。大雪食补以补阳为主，但不可过于机械，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。大雪节气后如何养生？ 养生方法养生好方法在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。进补需对路冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物；食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。天冷也通风冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能；晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。   01、保持脚部温暖干爽大雪开始，第一要保护的就是我们的脚部，凉从脚下来，大雪节气开始气温一天比一天低，这个时期万万不可受凉，那么就要从我们的脚部开始保暖。鞋子不要选择那种单鞋，更不能为了追求所谓的时尚而不穿袜子光脚穿单鞋。且每晚要泡脚，配合双脚的按摩，并且选择吸汗性好的袜子。保持脚部的卫生干净与温暖，这才是打开大雪养生的第一步哦。02、轻巧防寒切勿厚重出汗虽然大雪之后气温下降很厉害，人体一定要做到保暖防寒，但不代表穿得过多，甚至是每天出很多汗。冬季按照中医来讲属阴，要以养阴固本为原则，所以不能过于流汗。在保暖方面，要选择轻便一些的保暖服，切勿穿得过多过厚过于笨重，这对于人体养生是没有任何好处的。03、大量饮水大雪过后每天的饮水量是一定要增加的，虽然在冬季的时候，人的排尿量相对于其他季节会减少很多，但是这并不代表我们的身体各个器官就可以减少饮水量。相反，因为冬季活动量少，更需要大量的水分促进对身体的一个新陈代谢。所以大雪开始，每天的饮水量要增大，保证身体各个器官的新陈代谢，达到养生保健的功效。04、调养精神人在寒冷季节会出现情绪抑郁的状态，这一点作者自己深有体会，天气越冷，就会莫名其妙的心情低落，尤其是下雪的时候，心情会非常的沉闷。而大雪过后最忌讳的就是受寒与情绪不好，这对于养生来说绝对是个忌讳。所以在大雪过后，一定要自己善于调节自己的心情，不要情绪低落，每天保持健康阳光开朗心态为佳！05、保持室内温度并空气流通大雪过后，尤其是北方地区，几乎家家关门闭户，这样一来虽然是为了室内保暖，但室内的空气污染的恐怕比室外还要严重了吧？大雪过后记得调整好室内的空气温度，更要每天最少两次的开窗透气，让室内空气保持新鲜流通，达到有一个健康的呼吸环境，对大脑是有好处的哦。06、饮食宜流食忌“冷硬干粘”在大雪过后的饮食，要记得一定要顿顿有粥喝，或者有汤喝，最好是一天早晚各一次粥，中午喝汤，再吃一些别的食物，这样对身体是有好处的，能够滋补脾胃。大雪过后的饮食不要出现冷硬干粘这样的，比如一些糯米制成的糕点类，尽量少吃或者不吃，防止伤及脾胃。1、枸杞怀山药鸡汤这一款鸡汤在大雪节气开始可以定期喝一些的，有着健脾养胃，养阴补肾益气的功效。选择怀山药三十克（一种药材），十五克的枸杞子，母鸡半只或者一只就可以。母鸡清洗干净切成块用水浸泡半小时，把怀山药枸杞子与母鸡还有生姜益气放进砂锅里熬煮，一般两个小时左右就可以了，喝的时候自己调味。大雪当天喝一次，以后一礼拜一次，效果是很好的。2、枸杞青笋炒瘦肉丝这道菜有着补肝补肾的功效，还有滋阴补血的效果，大雪之后可以隔天吃一次。精瘦肉切成肉丝，青笋清洗干净之后切成丝抓入少量淀粉。适当植物油烧热，先把肉丝和青笋丝一起翻炒，调入适当的绍酒，按照个人口味调味，起锅之前放入枸杞子翻炒几下，浇上适当麻油就可以。 07、宜早睡“稍晚起”大雪过后是一定要早睡的，要保证充足的睡眠，对于人的精气神是有极好恢复的。晚上尽量在十点睡觉，能够保证精力充沛，但尽量晚起一会儿。因为大雪过后清晨的寒气太重，一旦寒气侵体很容易引发血压上升快速，容易诱发脑溢血等疾病。上了岁数的老年人如果在早上想要锻炼身体，那么最好等太阳升起之后，做好保暖工作之后再进行适当的锻炼。 养生遵循“七宜”大雪以后天气更冷，大雪节气严寒养生遵循“七宜”：宜保暖，冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。宜健脚，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。宜多饮，虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。宜调神，改善情绪的最佳方法就是运动。宜通风，注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。宜粥养，提倡晨起服热粥，晚餐饮食宜节制，以养胃气。宜早睡，早睡以养阳气，迟起以固阴精。可适当选用中药保健品，含有人参、鹿茸等大补药材，可提高肌体免疫力，抗疲劳。  大雪将保护措施1、进补适度很多人认为，养生就是进补，其实不然，尤其是不能随意药补，饮食要遵循“冬季养阴”、“无扰乎阳”的古训。进补要适度，要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。同时，各地区的气候条件迥然有别，进补的方法也不同。2、注意保温冬季时节，气温变化很大。衣着过少、室温过低，既易患感冒，又消耗阳气;反之，衣着过多、室温过高，则易出汗，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。保持暖手暖足，维护人体末端血管的微循环状况良好。所以，冬季季保暖十分重要。3、保持清洁冬季时节也是疾病的高发季节，尤其是气候的变化，呼吸道疾病增加，人体的抵抗力相对较弱，注意卫生，保持清洁十分重要。要勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，尤其是内衣裤袜等，被褥也要勤晒洗。4、适当运动养生强调起居有序，要保证充足的睡眠，适当的运动。像慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等项目都非常不错，同时不应该做过度、高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，效果会适得其反。5、加强日照和光照让光明敞亮走进我们的生活。善用午间阳光，巧用室内照明装置，使屋内光明敞亮，帮助我们振作精神。人在光线充足的条件下进行活动，可有效地调动起亢奋的情绪，唤起关注，做事情更有效率。6、增强状态适当增加脂、糖类的摄入，提高血糖水平能增加活力，改善萎靡不振的情绪状态。其他可以用来调节情绪的手段也不妨一试，如咖啡、浓茶帮助提神。血糖高的人不适合此法。7、改善情绪喜欢音乐的人不妨从美妙的乐曲声中找到其它季节的感觉，想象或回忆一下曾经走过的大好河山，所见所闻的秀丽风光，对冬季情绪的改善也是有帮助的。8、呼吸新鲜空气家中种植一些绿色植物，如吊兰、橡皮树、文竹等植物，能释放氧气，调节室内空气，同时也装饰了室内环境，满室绿色，赏心悦目。另外，用温暖的色彩，轻松的音乐营造一个舒心的居家环境，做自己想做的事情，为自己的情绪做主。

小雪节气养生谈 小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪，是因为"雪"是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用"小雪"来比喻这个节气期间的气候特征。"小雪"是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。进入小雪节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温逐渐降到0℃以下，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪节气里天气阴冷晦暗，光照较少，容易引发或加重抑郁症，应注意保持心情畅快，这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。节气时间：每年11月22日或23日气候特点：气温逐步达0℃以下节气养生：合理饮食、温补益肾小雪食谱1多吃果蔬补充维生素冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。2吃饭前喝碗热粥或热汤寒冷气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。3多食辣味以御寒辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。4常喝大麦茶调理肠胃大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。5零食首选坚果坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。6多吃酸性食物防静电饮食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多饮水，同时补充钙质和维生素C，维持人体正常的电解质平衡，可减少静电产生。此外，多吃白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”，都可以维持人体的电解质平衡，减少静电的产生。7适量补充蛋氨酸蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基，寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，合成的肌酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。8红色食物防感冒红色食物都含有天然铁质、蛋白质等多种营养元素，有着免疫力提高等有着重大作用，所以，冬季多吃红色的食物，是预防感冒的首选食物。除了红色的水果蔬菜，其次就是含有血红素的肉类食物可以归结为红色食物。蔬菜类比较有代表性的就是西红柿，胡萝卜，红辣椒等。红色水果有红枣、山楂、石榴等。9多吃黑色食物补肾中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。其实，所谓黑色食物，主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。10适当吃些牛羊肉驱寒在肉类方面，像羊肉，牛肉等也是比较适合冬季吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。另外，狗肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多。中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。11无机盐类不能缺医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议，冬季应多摄取根茎类蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋等。因为根茎类蔬菜含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，所以补钙可以提高机体的御寒能力。含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。12拒绝垃圾食品快餐、高油高糖类食品等，都会降低人体的免疫功能。而富含抗氧化剂、能增强身体抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保护人们远离流感和其他病毒的侵袭。因此，饮食上应补充富含维生素C的水果，如柚子、橙子、大枣等。蔬菜最好每天吃6两到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。小雪养生1.常晒太阳补充阳气小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。2.多吃些滋养食物饮食还是以清淡的食物为主,另外可以增加一些滋养的食物,如羊肉等,就是小雪节气苏北人民比较爱吃的一类食物。另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。3.年龄段不同选择相应合适的运动方式在这种时候做运动其实也是非常有讲究的,根据各个不同年龄段,身体条件的不同,选择适合自身的运动方式才最重要。像老人,可以多做一些太极拳,因为这种运动能够缓慢的活络身体的器官以及穴脉,起到抵抗风湿病的效果。年轻人可以选择一些有氧运动,比如说跑步和爬山,这也是最为适合在小雪气节做的运动。4.注意肌肤保湿润燥在寒冬,由于干冷的气候,人体的表皮层血管会收缩,以减少热量散失,但也造成皮肤层血液循环减慢,皮脂腺与汗腺功能降低,导致皮表的水分与脂肪含量大减,若再加上冷风吹拂,更大大减弱了皮肤的抵抗力,因此,冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂。在饮食方面,可多服用含黏液质的食品,如蜂蜜、海参、木耳、水梨、蹄筋等,以提高血液中胶质含量,增加细胞内水分的保存。5.注意关节保暖由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织,温度本来就比较低,而且四肢较常暴露在外,更易散失温度,使关节僵硬,血液循环差,因而疼痛不止。因此,关节炎患者在寒冬须加强保暖。若能在冬季临睡前温水泡足,不但可以活血通络有益关节,并可安神宁志,促进睡眠。6.忌蒙头睡觉冬令天寒,一般盖厚被睡觉,因此,被窝内空气不流畅,再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体,致使被窝内空气混浊。如果蒙头睡觉,会使体内氧饱和度下降,严重则会影响大肠生理功能,于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。小雪节气养生指南 每年小雪时节，天气寒冷，温度会逐渐降低。这个时候，大家都是很注意养生的。小雪养生有一些小常识需要了解。那么，小雪养生小常识有哪些呢?小雪养生这样做身体越来越棒　运动调养冬季的时候动一动可以减少疾病的发生，小雪时节，锻炼是很重要的。运动之后冠状动脉的血流量明显增加，可以保证大脑。心脏等重要器官的血氧供应，让我们经历充沛。　运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。小雪时节，要持之以恒进行自身锻炼，但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼，同时以温和的有氧运动为主。　 早睡晚起，睡前泡脚　小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起，好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。每天晚上用热水泡脚，这样可以刺激穴位，还可以做做暖脚操，促进下肢的血液循环，防止冻伤，提高抗寒能力。　 多食热粥　小雪过后，在饮食方面可以多吃以下食物：保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。　 想健康，多喝汤　 冬季进补正是时候，通过合理的饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效，它能缓解感冒症状及改善人体的免疫机能，冬季养生多喝有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。鱼可以健脾开胃、止咳平喘，和冬瓜、葱白煮汤食用是可以减轻水肿的。鱼汤当中含有优质蛋白，可以缓解压力等导致的皱纹。晒晒太阳可解忧除了参加心理辅导，采用一定的抗抑郁药物治疗外，光疗可以作为辅助疗法。经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定，阳光不仅能“晒干”抑郁，还能帮助身体合成维生素D。

老年高血压自我保健谈如今高血压已经是非常常见的病的，高血压对健康的危害也非常的大，血压升高，并发心脑的病发，特别是中老年人的发病率更高，高血压主病人应安排好自己的休息与睡眠，对老年人来说高血压高危因素有：年龄（每增加10岁，高血压发病的相对危险性增加29.3％~42.5％）、体重（特别是体重指数增加）、摄入过多的食盐、饮酒、吸烟、钾和钙食量过低、优质蛋白质的摄入不足、精神紧张。下面为大家整理的关于高血压养生保健知识，希望大家喜欢!一、饮食要合理老年高血压病人选择食物时，应遵循“多醋低盐”的原则。食盐的摄入量每日不超过10克，最好是5克以下。主要食用植物油，如花生油、菜籽油、豆油等，适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入，这样不仅有利于预防动脉粥样硬化，也便于控制血压。但为了满足人体对蛋白质的需要，除谷物提供的蛋白质外，还应给予牛奶、瘦肉、鱼类等食品，同时，供给充足的蔬菜、水果，以补充维生素和调节体内及电解质平衡。二、服药要坚持高血压病一经确诊，即应按医嘱坚持服用降压药，使血压逐步控制在正常范围内。决不可服服停停。时服时停不但不能控制血压，还会诱发脑出血等并发症。因此，老年高血压病人，应在医生指导下，坚持做到“终生服药”。这对预防和推迟并发症的发生有重要意义。三、运动要适当过度的体力劳动和体育锻炼，紧张的工作和学习，特别是持续长时间的脑力劳动，均可使血压升高，导致病情加重。所以，应科学地安排生活，做到起居有时，适当活动，劳逸结合，防止因文娱活动、家务劳动、体育锻炼或外出旅游等过度疲劳而加重病情。每天应保证8-9小时的充足睡眠。同时坚持每晚睡前用热水泡脚20-30分钟，洗后按摩涌泉、足三里等穴，这样可起到强身降压的作用。四、情绪要稳定祖国医学早就把“七情”(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)作为致病的内因，有“百病生于气”的说法。现代医学研究也证明，不良的情绪可使心跳加快，血压升高，所以，老年高血压病患者，要注意控制情绪，做到清心寡欲，坦然处之，培养自己的兴趣爱好，能够自得其乐。这样会有利于神经内分泌调节，使血管的舒缩功能处于最佳状态，血压也会自然下降，并保持稳定。五、高血压的防治管理　1．预防措施“少盐少脂多运动，戒烟限酒减压力，按时服药是关键，谨遵医嘱是保障”。①低盐、戒烟、限酒。每天摄入盐量应少于5克；②合理膳食。高血压病患者饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点、甜食，多食新鲜蔬菜、水果、鱼、蘑菇、低脂奶制品等；③控制体重，体重指数应控制在25以下[体重指数计算方法：体重（Kg）/身高（m）2]；④适当增加体力活动；⑤劳逸结合、保持心情舒畅。2．自我保健①保持精神愉快；②避免大便秘结、用力排便；③充足睡眠；④中药足浴：组方：钩藤20克，桑叶15克，菊花20克，夏枯草30克。用法：上药加水4000毫升煎煮取液，先熏脚后温洗双足，每日一次，1剂可用2～3次，10天为1疗程。功效：平肝潜阳，清热安神。⑤足底按摩。在大拇趾的根部有一个降压点，每天早晚按揉该电15分钟，有利于血压下降。与中药足浴配合运用，效果更好。⑥按揉耳廓。人体全部信息都可在耳朵上有反映，特别是在耳朵上部的三角窝、背部的降压沟，经常按揉，可以起到有病治病、无病保健的作用。3．身体锻炼大量事实证明，适当的体育活动对高血压的防治是很有益的。并且适当的体育锻炼可增强体质、减肥和维持正常体重，可采用慢跑、散步、太极拳等形式的体力活动，每次活动一般以30到60分钟为宜，强度因人而异。但高血压患者在进行体育锻炼时，注意不要做动作过猛的低头弯腰、体位变化幅度过大以及用力屏气的动作，以免发生意外。老年人由于往往患有多种慢性病，体育锻炼时更应注意，最好在医生指导下进行锻炼。4．饮食调摄：①三餐饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天主食150-200克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50％。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。②低盐低脂每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。每天食用脂肪应少于30克，并忌食动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等。③适量高纤维饮食、水果：水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用时应适可而止。苹果、柿子、柑橘、葡萄、大枣等均有降血压的作用。但苹果果汁可止泻，可致便秘，饭后吃可助消化。苹果富含糖类和钾盐，患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食。柿子含有较多单宁，具有收敛性，多食会口涩、大便干燥。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，还会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食葡萄。④忌辛辣刺激食物。5．药膳　八种美食帮你“吃”掉高血压巧妙利用不仅能让你吃出美味，更能让你吃出健康。下面小编就为你介绍8种廉价的美食，帮你“吃”掉高血压。1、木耳:清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1~2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等2、荸荠:荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克，煮汤，每日分2~3次服用，可治疗高血压。3、芹菜:因高血压引起头痛、头胀的病人，鲜芹菜可缓解4、葫芦:将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。5.绿豆:对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。6.蚕豆花:鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。7,西瓜皮:取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服。8、莲子心:有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1~2克，开水冲泡代茶饮。看过“高血压养生保健知识”的人还看了:

冬季老年人养生保健知识 老年人上了年纪之后身体是会一天天变得越来越虚弱，如果身体虚弱了，那么是没有任何体力和精力，这样的状况下就无法正常的工作和生活，特别是到了冬季的时候，冬季的时候如果不好好养生的话老人的身体会变得越来越虚弱，而老年人在冬季的时候有很多养生常识需要我们明白了解，那么老年人冬季养生保健的知识有哪些? 一、增强抗寒能力老年人应具备适应寒冷的能力，每天要坚持用冷水洗脸、搓脸并搓洗四肢;平日要注意保暖，但不要太捂;室内要开窗通风，温度要恒定、适当，老年人血液循环较差，若室温过低，老人手脚易冻伤，而室温过高，室内外温差过大，又会发生感冒;经常到户外走动，晨练应避“寒邪”，最好不要早起锻炼，建议每天在9～10点，太阳稍高，气温较暖的时候出来运动。如此一来，抗寒能力不但增强，而且还有助于预防各种慢性病，如各种哮喘、关节炎等。《素问·四气调神大论》载：冬三月早卧晚起，必待日光。早睡以养人体阳气，保持温热的身体;迟起以养奶气，日出而做，以避严寒，求温暖。现代医学也认为，患有心脑血管病的人，应注意防寒。如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然。御寒健身。二、调理冬季饮食老年人的冬季饮食原则是：辨证用膳，饮食适当，少咸多苦。老年人在进行食疗或进补时要注意根据自己的身体状况来辨证用膳。一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性食物;怕热的老年人则与之相反。一些老年人脾胃功能减退，难于消化吸收，因此不宜食肥腻、油炸、质粗坚硬的食物，而应以清淡且富于营养的食物为宜。肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，以补心气、固肾气。饮食宜温热，但不可过热。忌食生冷和粘硬食物，以防损伤脾胃。民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。中医认为，药补不如食补。阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。老年人在冬季的时候就可以选择用着食物来给老人养生，这样可以让老人的身体得到更好的养生效果，老人冬季养生必须要注意保暖，冬季保暖才是最重要的，特别是脚，如果脚冰冷的话，身体很容易患上一些疾病，冬季保暖每天晚上用热水来泡泡脚。 

立冬养生常识不管是哪一个时节，衣食住行的养生一定要做到位，尤其一些细节工作要做好，不然很容易影响到我们的健康。懂得了以下立冬时节衣食住行注意事项，才能以健康体质迎接冬天。衣养生保健专家说，入冬后，气温低，气候干燥，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。因此，冬季防寒保暖，应遵循“无扰乎阳”的养藏原则，做到“恰如其分”。衣着过少过薄，既耗阳气，又易感冒;衣着过多过厚，则腠理开泻，阳气得不到潜藏，寒邪容易入侵。立冬时节正处在秋冬交替时期，此时节，阳气潜藏，阴气盛极，公众起居作息也要做相应调整，应当适当增加睡眠时间，早睡晚起。另外，在冷高压影响下，冬天的早晨往往有气温逆增现象，即上层气温高，地表气温低，大气对流活动停止，地面上有害污染物停留在呼吸带，过早起床外出，会使身体受害。食冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。住冬天家里一般都会门窗紧闭,导致室内空气不流通,应每天早晨、中午和晚上各开窗通风20分钟,保持室内空气新鲜。立冬之后生活起居调养应该以“养藏”阳气为重点,人们要适当的早睡,早上也不宜起得太早，以此保证有充足的睡眠时间。冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖,尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。行冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。冬季日照时间变短,也容易让人产生一种抑郁的心情,黑夜来临的时候人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,会影响人的情绪。白天的时候可以适当的增加晒太阳的时间,多到室外走动一下。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

霜降养生霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜此时气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。    霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思，二十四节气中的第十八个节气。在公历10月23日或24日，太阳位于黄经210°时为霜降，是秋季的最后一个节气。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说:“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。这时中国黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物，不耐寒的植物将停止生长，呈现一片深秋景象，为欣赏枫叶的好时机。《逸周书·周月》:“秋三月中气:处暑、秋分、霜降。”《国语·周语中》:“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注:“谓霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章:“论节气，还不到霜降，这里已经下了好几场霜。”   霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。霜降养生要注意什么1、预防秋燥霜降并不是冬天的节气，而是秋季的最后一个节气，所以虽然霜降已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。肺喜润而恶燥，可以从饮食上加强调节：一是减少辛辣刺激物的摄入，二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等。屋内放置一些绿色的植物，每晚睡前在卧室的暖气片下面放一盆清水，可以让空气变得温润，避免晨起后口鼻干燥。2、预防秋乏俗话说，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有赖床的习惯。而想要防“秋乏”，首先要保证充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消除疲劳，增强免疫力。“秋乏”与体液偏酸有关，多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性食物，能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。饮食最好吃清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦。3、预防秋郁入秋后，人脑底部一个叫松果体的腺体分泌褪黑激素相对增多，容易使人意志消沉、抑郁不乐。而且，晚秋霜降时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。要避免抑郁情绪的出现，建议多到户外运动，多听一些较为欢快的音乐，换一些暖色调的服饰。如果遇到心理危机而难于自行解脱，不妨求助于心理咨询机构。通过专业人士帮助你增强信心，进而保持身心健康。4、预防感冒霜降是换季之时，换季天气变化，感冒、咳嗽等疾病高发，日常应注意防寒保暖，早晚出门避免着凉。所以，要注意适时添衣，尤其是注意脚部保暖。秋令气温多变，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。已患感冒的人应静养家中，多休息，保证充足的睡眠。一些疾病患者，比如肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需保持心情舒畅，适当减少外出。5、预防贼风秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。到了霜降，早晚温差更明显。霜降养生防贼风的方法如：注意穿衣、盖被，不要随意减衣;不要过早地穿上棉衣，秋要冻，才会对贼风有抵抗力。霜降节气养生原则一、饮食：补冬不如补霜降中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加。同时容易让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。民间总有谚语，“补冬不如补霜降”，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。二、起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右。俗语有“霜降不算冷，霜降变了天”。此时节，昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。此时节，由于天气寒冷，很多人喜欢赖床贪睡。早晨卧室中积蓄着肌体一夜排出的废气，空气污浊，影响呼吸道的抗病能力，加上空气中大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，会使人更易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠时间过长，还有可能降低心肌及全身肌肉收缩力，破坏心脏活动和休息的规律。长期下来，人体体质会变差，容易生病。因此，霜降时节要避免赖床不起，宜早睡早起，养成规律。三、运动：注意动与静的合理安排霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。气温越来越低，最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼，如果活动量大出汗热了，应该解开衣扣，让身体慢慢降温。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。霜降节气运动后应多吃防秋燥的梨、苹果、白果、洋葱、萝卜等食物，预防呼吸道疾病。要注意保暖，防止因局部保暖不当等造成的慢性胃病、老寒腿等疾病。四、情志：保持良好的心态霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。心理专家介绍说，秋天是各种情绪病高发时节。如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是养生保健不可缺少的内容之一。要经常参加一些对身体有益的娱乐活动，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等，在这些活动中，多与他人交流沟通。霜降节气养生吃什么1、白萝卜霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。2、白果白果性平，可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食的好东西哦。它里面含有营养丰富的物质，我们经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。3、兔肉霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。4、橄榄鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。5、栗子栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。6、牛肉霜降食疗可是一定要多吃牛肉。牛肉中的蛋白质含量高，脂肪含量还低，味道鲜美，受到大家的喜爱，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。7、秋梨梨别名快果。甜脆多汁，清凉解渴，其中含有很多种维生素、矿物质和有机酸，金秋正是各种梨收获的季节，应季、新鲜，营养素损失少，是秋季水果之佳品。中医把梨的功效归纳为：生津、润燥、清热、化痰，正好适合干燥的秋季食用。秋季天气转凉，老人孩子如果过多食用梨，会出现腹泻的现象。胃肠功能差的人，吃梨时最好水煮，之后连梨肉带汤一起吃掉。冰糖蒸梨也是不错的选择，这也是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。8、山药秋天吃山药补益脾胃，养阴润肺，还有增加机体免疫力的功能，是防秋乏、进补的好食物。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。老年人经常食用山药，对预防心血管系统疾病，如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用，并兼有减肥功效。蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。可以熬粥，熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药，也可以做成山药南瓜粥。还可以和肉类炖在一起，排骨山药、乌鸡山药，也可以和土豆、豆角等做成乱炖。9、鸭肉鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之功效。中医认为，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。适用于素体内热、容易上火的人食用;对于体质虚弱、食欲不振、经常低热、大便干燥和水肿的人，食之更佳。烹制鸭子的方法有很多，平常的家常做法就有红烧、炖汤、清蒸，还有烤鸭、盐水鸭、板鸭等等也都是美味各异，让人食指大动。煲汤一般选用老鸭为好，老鸭炖汤不仅滋味鲜美，营养也更全面。只是老鸭的肉质相比嫩鸭要坚韧，纤维较粗，所以必须经过长时间的小火炖煮，鸭肉才能变得酥烂，有利于消化吸收。10、百合步入霜降后因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品。注意室内养生干燥、寒冷的天气我们不能控制，但是我们能改变室内环境。1、保持适宜温度。室内应控制在18—23度之间，千万不能太热了，本来我们就干燥，越热湿气越蒸发，室内温度和室外温度相差很大，也容易感冒。2、适宜的湿度，在干燥情况下病毒细菌更容易繁殖，所以要保持保湿或者加湿器，用一盆水搁在卧室，还有用湿拖把拖一拖。3、加强通风。室内门窗禁闭六个小时，氧气下降20%。我们一天24个小时，如果关着门窗，你就严重缺氧。所以早晚要开窗通风15分钟，一方面氧气充足、新鲜空气进来了，病毒细菌它的密度也就是降低了疾病的发病率。4、屋内可以适当搁一些花草，湿润一下空气，但是记住晚上不要搁在卧室里。 霜降时节穿什么衣服1、多备几件，随增随减常言道：“若要安逸，勤脱勤着”，添衣与否应根据天气的变化来决定，不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。建议多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。2、少穿化纤类衣物，避免静电秋季风干物燥，容易发生静电。有心血管系统疾病的老年人，容易受静电影响使病情加重或诱发室性早搏等心律失常的发生。因此，在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。  

寒露节气养生纵横谈  寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。 衣食住行谚云：“白露身不露，寒露脚不露。”这句谚语提醒大家：白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体；寒露节气一过，应注重足部保暖。秋冬季交替时节，合理安排秋季衣食住行尽量与气候变化相适应对于身体健康十分重要。衣秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。食秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。深秋体内精气开始封藏年老体弱之人可对症选择补品。住秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹；深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。行秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体。   点养生保健要点 寒露将来，秋意渐浓，天渐渐变冷，注意添衣。那么寒露节气如何养生的呢?寒露养生首先要做好足部保暖，饮食要防燥养胃等，今天本文就为大家介绍寒寒露节气养生小常识，做好养生保健就能好好度过寒露! 1、足部保暖 常言道：“寒露脚不露。”因为寒露过后是真正的冷了，并没有初秋的燥热，喜欢穿凉鞋的菇凉们可就要注意了，夏季穿的凉鞋就要收起来了，毕竟足部保暖是很重要的，小心“寒从足生”。睡前可以采用热水泡脚，不仅可以防止凉气入体，还能使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。  2、适时添衣 寒露过后不要再穿夏季的凉爽衣物了，应该适时添衣，尤其是老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。当然换季衣服也不宜添得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。寒露时节，在起居上，更要合理安排。 3、早睡早起 寒露过后，你会发现人体的阳气开始收敛、沉降，此时人们要注意保养阳气，所以在日常起居上要适当调整。秋季白天越来越短，夜晚也越来越长，专家说，早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季寒露养生就要做到“早睡早起”。为避免血栓的形成，应该顺应节气，分时调养，确保健康。 4、朝盐晚蜜 秋季秋燥是总是避免不了的，最好的饮食办法就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。秋季皮肤容易干燥，光喝水也不能缓解皮肤脱屑，有什么办法可以解决呢?在白开水中加入少许食盐，这种方法，与补充生理盐水是一个道理，可以缓解皮肤干燥问题。白天喝淡盐水，晚上最好喝点蜂蜜水，这也是补充人体水分的好方法，在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”，以保身体健康!  5、养阴防燥 寒露后，雨水渐少，天气会比较干燥，昼热夜凉。许多人会相继出现中医上所悦的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。寒露时节的“燥”跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。饮食防燥是最有效的，饮食上避免辛辣、熏烤食物，可以多食用芝麻、银耳、萝卜、莲藕、百合等具有滋阴润燥功效的食物。水果推荐秋梨、荸荠、香蕉等。 6、适当养胃秋季天气渐凉，肠胃还不太适应寒冷的刺激，如果不做好防护工作很容易引发胃肠道疾病或使原有的胃病更加严重。秋季养胃主要胃部保暖，这就要求我们适时添衣，不要着凉，夜间睡觉的时候也要盖好棉被。 7、适量运动 运动是我们一年四季不应少的，在秋季的时候，要是我们可以坚持一个比较适宜的身体锻炼，不单单是可以给我们的身体上调养肺气，还可以给我们的身体上提高肺脏器官的功能，锻炼有益于增强身体器官的免疫力，提高对疾病的低于能力。以上是关于寒露节气养生小常识，日常做好防护工作，让各种疾病远离你。  寒露养生食谱川贝炖雪梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。做法：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。功效：川贝炖雪梨是一种滋补的食物，大家都很熟悉，在秋季的时候适合食用。当中的川贝可以清热，可以入肺经，润肺化痰。拔丝山药原料：山药500克、白糖、植物油、清水、香油各适量。做法：将山药削皮洗净，切成滚刀块，备用。植物油烧至五成热，把山药放入油内炸透，至金黄色，捞出，控净余油。功效：在寒露的时候，可以吃些山药，山药当中富含碳水化合物和膳食纤维，当中还含有多种维生素，钙、磷、钾、钠等营养物质。清蒸螃蟹原料：大闸蟹、香醋、白糖、生姜。做法：把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;把姜末、香醋、白糖调和成蘸料;锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟;取出后解去细绳，装入盘中即可。功效：在这个时候吃螃蟹是很好的，蟹肉质细嫩，味道鲜美，大家都很喜欢吃。它的营养也是十分丰富的，当中的蛋白质含量很高，钙、磷、铁等含量也是比较高的。 寒露养生饮食大枣莲子银杏粥原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。苡仁炖猪蹄原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。功效：养阴润肤，利湿美白。海带炖鸭原料：净鸭500克、净海带150克。 做法：将鸭剁成小块，海带切成方块。将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开，捞去浮沫，加入大葱末、姜末、料酒、花椒用慢火炖至烂熟，再加入精盐、胡椒粉、味精，调味即可。 功效：秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。中医称鸭为“药”和滋补上品。这是因鸭肉具有较高的营养价值，鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高，比猪肉低。